2003-2004 ikasturtean Euskal Herriko Esperientzi Geletan izena eman zuten ikasle talde bat elkartu zen, unibertsitateko akademi ereserkia, Gaudeamus igitur, prestatzeko xedez.

Abesbatzaren jarduera Carmen de las Cuevas irakaslearen zuzendaritzapean hasi zen eta lehenengo emanaldia Esperientzi Geletako bigarren promozioaren titulu banaketan izan zen. Ondoren, Donostiako Kontserbatorioko Perkusio taldearekin lankidetzan, Andoaingo Kulturgunean kontzertu bat eskaini zuten. Euskal Herriko Unibertsitateko Experientzia gelen ikasle ohien ACEX-ESKE erakundeko kidea da.

2003-2004 ikasturtean sendotu egin zen proiektua, eta 2005eko urrian, Donostiako Easo Abesbatzak Musika Eskolako abesbatza moduan jarraitzeko aukera eskaini zion. Zaharren Egoitzetan kantatzeko xedearekin. Ordutik du taldeak Cum Jubilo Abesbatza izena. Egun errenazimentu espainiarreko polifoniatik XX. mendeko musika erlijioso eta folklorikoraino zabaltzen den errepertorioa duen abesbatza honen zuzendari dirau Carmen de las Cuevas.

Carmen de las Cuevasen zuzendaritzapean abesbatzaren kalitatea sustantzialki hobetu da eta hasierako proiektua sendotu da. Hobetze bidearen adierazgarri dira CD baten grabaketa, lehenago grabatu ez diren Nicolás Ledesmaren zenbait lanekin, eta 2012ko uztailean Tesalonikan (Grezia) ISMEk egin zuen kongresuan parte hartzea. 10 urte ondoren Carmen de las Cuevasek abesbatza utzi du.

2012ko azaroz geroztik Sergio Pedrouso da Cum Jubilo abesbatzaren zuzendaria.

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El curso 2003-04 un grupo de alumnos matriculados en las Aulas de la Experiencia de la Universidad del País Vasco, se agrupa con el objetivo inicial de preparar el himno académico universitario Gaudeamus igitur.

Comienza su actividad coral bajo la dirección de la profesora Carmen de las Cuevas, y su primera actuación se desarrolla en el acto de entrega de diplomas de la segunda promoción de las Aulas de la Experiencia. Posteriormente, en colaboración con el Grupo de Percusión del Conservatorio de San Sebastián, ofrece un concierto en la Casa de Cultura de Andoain. Se integra en la asociación ACEX-ESKE de Antiguos Alumnos de las Aulas de la Experiencia de la Universidad del País Vasco.

Durante el curso 2003-2004 se fortalece el proyecto, y en octubre de 2005 el Coro Easo de San Sebastián les ofrece la posibilidad de continuar como un coro de su Escuela de Musica. Desde entonces adopta el nombre de Coral Cum Jubilo. El repertorio actual del Coro abarca desde la polifonía renacentista española hasta la música religiosa y folklórica del siglo XX.

Bajo la dirección de Carmen de las Cuevas la calidad del Coro ha mejorado de forma sustancial y se ha consolidado el Proyecto inicial. En la línea de superación seguida destaca la grabación de un CD con música anteriormente no grabada de Nicolás Ledesma y la participación Congreso mundial del Isme celebrado en Tesalónica (Grecia) en julio de 2012. Después de 10 años Carmen de las Cuevas ha abandonado la dirección del Coro.

Desde noviembre 2012 Sergio Pedrouso ha asumido la Dirección del Cum  Jubilo.